Viticuso č un grazioso centro fondato dai monaci di Montecassino per rifornire l'Abbazia e le sue terre di cibo.

Le tradizioni, anche quelle gastronomiche, sono particolarmente vive. Caratteristico di Viticuso e' l'abbuot, a base di diversi tipi di carne a listelle, farciti con aromi e uova e legati insieme.

A questo piatto tipico e' dedicato ad agosto una festa. La particolaritā del paese in etā antica era data dalla lavorazione di pizzi e merletti; a ricordo di questi lavori vengono esposti, ogni anno in occasione delle feste paesane, gli strumenti utilizzati dalle donne del luogo