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PRO
LOCO DI FONTECHIARI

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L'associazione Pro Loco di Fontechiari è stata
fondata nel 1986 con l’intento di promuovere le bellezze
storico-monumentali del piccolo paese ciociaro, il primo presidente
è stato Angelo Di Legge, attualmente il presidente pro tempore in
carica dal 1997 è Pasqualino Di Folco.
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In questi anni la Pro
Loco è
riuscita a dare al paese una lunga serie di manifestazioni, mai realizzate prima.
L’attuale Pro Loco può
rivendicare, a pieno titolo, il
ruolo di promotore principale della quasi totalità delle iniziative
culturali turistiche e di salvaguardia ambientale svoltesi sino ad oggi.
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PRODOTTI TIPICI:
Vino, olio, formaggio, granturco, grano, funghi porcini, asparagi e miele,
produzione di carni varie. |
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ARTIGIANATO:
Produzione artigianale di cesti in vimini e manufatti in legno e gesso e
lavori in cuoio.
Pizzi e Ricami. |

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GASTRONOMIA:
Polenta con le spuntature, Abbuoto (interiora di abbacchio), tagliolini e
fagioli e cotechini, fettuccine con funghi porcini, asparagi e
pancetta(boscaiola), sagna ceci ed asparagi, crespelle con cavolfiore e
con baccalà, minestra con cotiche e fagioli. e molto altro ancora. |
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