L'occasione di parlare di prodotti della natura quali i Funghi, ci viene offerta dal ritrovamento di un insolito, almeno per dimensione, abitatore dei prati che viene riprodotto nella foto. Il fungo rappresentato è un grosso esemplare di circa 15 chilogrammi di Langermannia gigantea (vescia gigante), gasteromicete saprofita che non infrequentemente compare sui prati di alta collina e montagna delle nostre zone.
Tale fungo produce corpi fioriferi globosi che possono raggiungere i 25 chilogrammi di peso anche se di norma il peso dei basidiomi prodotti si aggira attorno ai 2-5 chilogrammi.
Commestibile ed apprezzato localmente, tale micete trova la sua "fine culinaria" più appropriata se fritto panato dopo una lunga macerazione in latte che riesce a smorzare il sapore "robusto".
La raccomandazione per il consumo alimentare è di utilizzare solo esemplari che al taglio presentino la gleba perfettamente bianca.

Piccolo glossario micologico-culinario

gasteromicete: fungo in cui le spore (organi riproduttivi) sono contenuti all'interno di corpi fioriferi;
saprofita: organismo che si nutre di organismi (piante, animali, funghi) morti;
corpo fiorifero: parte di un fungo deputata alla riproduzione, epigea (che si sviluppa sopra terra - prataiolo) o ipogea ( che si sviluppa sotto terra - tartufo);
basidioma: altro nome del corpo fiorifero in funghi basidiomiceti (es. prataiolo, porcino, galletto), quello, in pratica, oggetto di raccolta per il consumo;
panato: prima immerso in uovo battuto e poi in pane grattugiato;
gleba: in un gasteromicete, la parte interna che produrrà, a maturazione gli organi riproduttivi;
basidiomicete: organismo fungino i cui organi riproduttivi sono rappresentati da basidi;
basidio: microscopico corpicciolo a forma di fiasco che produce le spore da cui, attraverso un meccanismo più o meno complicato, si originerà un nuovo fungo.